羊肉汆酸菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.38W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
羊肉片 :适量酸菜 :适量
辅料
小红辣椒 :适量香葱 :适量
姜 :适量
盐 :少许
酱油 :适量
香油 :适量
醋 :适量
胡椒粉 :适量
桂林辣酱 :适量
白酒 :适量
浓汤宝 :适量
具体步骤
1. 将羊肉片用盐、白酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酱油、醋、香油拌匀腌渍。
2. 将小红辣椒和香葱切碎。酸菜切细条。
3. 锅里放油,煸香葱花、红椒圈,放入桂林辣酱煸出红油,放入酸菜煸出香味,放少许酱油、盐、浓汤宝、开水盖盖煨软。
4. 将腌好的羊肉片码放在酸菜上轻轻拌匀,羊肉好熟,熟了即可,洒上红椒圈,香葱点缀。