让人怀念的香辣带鱼怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.54W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
带鱼 :2条辅料
葱姜 :适量大蒜 :6瓣
料酒 :25ml
面粉 :适量
生抽 :20ml
香辣酱 :30
白糖 :5
具体步骤
1.带鱼去内脏切断洗净备用。
2.把带鱼段沾过干面粉。
3.油煎至两面微黄捞出沥油。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜,加入香辣酱炒香。
5.放入带鱼加入适量的清水。
6.加入白糖。
7.加入料酒。
8.在加入生抽大火烧至10-15分钟。
9.汤汁半干淋入少许香油。
10.大火收汁即可。
带鱼裹入少许干面粉煎至,可使带鱼烧至时不易碎烂保持完整。