秀色可餐的红烧鲳鱼怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
鲳鱼 :750辅料
油 :适量白糖 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
姜 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.鲳鱼宰杀制净,在鱼身两侧划上十字刀口;葱姜蒜切片
3.鲳鱼放锅里两面煎微黄色
4.下入葱姜蒜煎出香味,加高汤和调料,烧至入味
5.出锅即可
煎鱼的时候,先用少量油将锅烧热,再将油倒出,换凉油煎,这样不会粘锅