秀色可餐的家常烧茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.71W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
茄子 :400辅料
盐 :适量米醋 :适量
胡萝卜 :1段
糖 :适量
葱花 :适量
蒜片 :适量
油 :适量
具体步骤
1.茄子洗净晾干备用
2.茄子马蹄刀改好备用
3.蒜切片、胡萝卜切片备用
4.油入锅加入茄子翻炒
5.茄子炒倒后沥油备用
6.蒜片入锅炒香,再加入胡萝卜片
7.将已烧好的茄子入锅、加入白糖、盐、米醋、翻炒
8.大功告成
烧茄子时一定要多放些油,茄子一开始特能吃油,烧好后一定要沥油,否则的话太腻了。