极致的洋葱拌木耳怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2W
准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料
干木耳 :1小把辅料
精盐 :适量洋葱 :适量
红椒 :适量
香油 :适量
红糖 :适量
陈醋 :适量
具体步骤
1.木耳泡发切细条,用开水焯烫后备用。
2.红椒切丝,洋葱去老皮后切丝。
3.小碗里倒入陈醋,调入精盐,红糖拌匀成味汁。
4.把调好的味汁浇在木耳洋葱丝上。
5.洒入红椒丝,调入香油拌匀。
1、红糖性温和,适合冬季用来凉拌蔬菜。用糖来勾兑醋可缓和醋的酸涩口感,冬季用红糖来调醋,勾兑成味汁用来拌菜,口感温和。夏季可用白糖兑醋。