色味俱全的青瓜烙怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.22W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料
黄瓜 :1根辅料
鸡蛋 :2个清水 :适量
盐 :适量
面粉 :100
料酒 :2勺
白胡椒粉 :适量
大虾 :8只
鸡精 :适量
具体步骤
1.黄瓜洗净,刨丝器刨成细丝。
2.大虾去除虾线,洗净,用料酒和盐稍腌一会。
3.面粉和鸡蛋搅拌,加入少许清水,搅拌至无颗粒状。
4.将黄瓜丝加入面糊中。
5.平底锅烧热,加入少许油。倒入面糊,将大虾均匀码在四周。
6.盖盖子,小火,焖熟。
1、大虾去除虾线,用料酒腌下,去除腥味。2、黄瓜用刨丝器刨丝,方便快捷。3、面糊一定要搅拌至无颗粒状。4、小火,盖盖子,加热。因为是单面,所以不易熟,一定要小火哦!