金钱鱼肠烘蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.19W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
魭鱼肠 :1副(或鲫鱼肠)鸡蛋 :2只
油条 :适量
橄榄油 :适量
姜粒 :适量
胡椒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
鸡精 :少许
辅料
具体步骤
1. 洗干净鱼肠,去掉肥糕,用剪刀顺着鱼肠,一刀剪到底,
2. 将剪开的鱼肠,充分展开,洗净调味.
3. 调味料有姜粒,胡椒,盐,糖,鸡精,1盖米酒,腌20分钟
4. 将橄榄油倒入油锅,加热到7分热,把腌好的鱼肠走油至熟,放进玻璃容器备用.
5. 打2个鸡蛋,调匀,加黑椒,少许盐,鸡精,糖进行调味,最后倒进放有鱼肠的玻璃容器内,无需搅拌.
6. 洒上葱花,切片的油条,放入焗炉,中火烘20分钟.