自己做的黄玫瑰馒头怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.南瓜洗净去皮，切成小块蒸熟制成泥，放入面粉、酵母和成面团。饧30分钟。

2. 面团揉至光滑，搓成长条，切成均匀大小的剂子按扁。

3.擀成椭圆形薄片,用筷子在中间摁一下。

4.把五张面皮重叠在一起，下从下往上卷。

5.对着中间的折痕把面团切成两半。

6.把底部弄平，整形

7.发酵30分钟左右，凉水就上锅蒸，开锅蒸13分钟。焖上2分钟即可出锅

烹饪技巧

做玫瑰花的面皮不要擀的太薄，做出来好看，做出来的馒头要二次发酵，才能上锅蒸，关火后要焖上2分钟即可出锅。