家常洋葱爆腰片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.79W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
洋葱 :一个猪腰子 :两个
辅料
葱 :适量姜 :适量
川椒粉 :适量
淀粉 :适量
生抽 :适量
黄酒 :适量
盐 :适量
糖 :适量
1. 猪腰子去掉筋膜 切小片用水浸泡20分钟后用开水焯过沥水
2. 洋葱切丝
3. 将腰片用一点生抽、黄酒、葱姜碎、生粉拌好
4. 炒锅入油,油温时下腰片爆炒,待变色时即起锅
5. 炒锅洗净,大火,入油后倒入洋葱,起香味后下入腰片划炒片刻,加盐、少糖起锅,食前洒一点川椒粉