简易版 - 凉拌鸡丝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.鸡肉加适量盐煮熟晾凉。

2.将鸡肉用手撕成丝。

3.加适量香菜。

4.用红萝卜、小葱、醋、生抽、白糖、香油调汁。

5.将汁浇在鸡丝上拌匀。

6.在放上适量焯水的红萝卜丝即可。

烹饪技巧

鸡胸肉要冷水入锅。用筷子扎透，没有血水渗出，才可捞出晾凉。