好吃的长豆角烧茄子怎么做美味好吃

我对这道长豆角烧茄子里的食材是很喜欢的，我也很喜欢用这种食材去尝试做很多不同的菜肴，配上不同的配菜和配料会有很不一样的味道，我很喜欢，每一道菜出来我都会特别地品尝一下，试完后感觉都很喜欢，但不同的做法配料有不一样的感觉，都很棒。

主料

辅料

具体步骤

1.准备好茄子，长豆角

2.把茄子洗净，切成小条

3.豆角折成7厘米左右的小段，洗净

4.红辣椒切成小块

5.青椒切成斜丝

6.蒜切小片，姜切丝

7.锅内多放些油差不多可以把茄子的量淹没，等油热到七成了把茄子倒入，看着稍微变色，盛出

8.豆角倒入锅中也是变深色后盛出

9.锅内留适量的油把红辣椒和青辣椒一起倒入锅中翻炒一会

10.加入茄子和豆角一起翻炒，看着都稍软变熟放入调味料，盐，鸡精，黑胡椒，入味后盛出

烹饪技巧

切不可用油煎太长时间，否则茄子会烂