家常版原味曲奇饼干怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.11W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
低筋面粉 :115鸡蛋 :15ml
黄油 :75
糖粉 :60
辅料
具体步骤
1. 将黄油软化,再放入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀到无颗粒状。黄油不用打发。
2. 加入鸡蛋液,搅拌均匀。
3. 低筋面粉过筛,搅拌均匀无颗粒。
4. 将弄好的饼干糊用油纸包好,用手整形,一般是长方体状。放入冰箱冷藏1小时左右。
5. 冷藏后取出,将饼干切薄片,这个配方一般能切16—20片。尽量薄,因为进烤箱烘烤会膨胀变大。放入烤盘时要每个饼干之间留点空位。上下火,中层,160度,15—20分钟。