简单木耳炒鸡蛋的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.28W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料
木耳 :200鸡蛋 :150
辅料
大葱 :20盐 :5
鸡精 :3
蒜末 :5
食用油 :8
具体步骤
1:木耳用水发好,洗干净,把下面的硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。
2:热锅倒一点点油,把鸡蛋摊好,盛出来。
3:在刚才的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放蒜末,爆香,然后放木耳翻炒,看木耳有油亮亮的光泽以后,放入刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒几下,撒一些葱花,放盐、鸡精,翻炒均匀后,出锅。