回味无穷的南瓜汤圆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.54W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
南瓜 :50糯米粉 :250
辅料
香油 :适量蜂蜜 :适量
具体步骤
1.南瓜洗净,切块,上锅蒸熟
2.将南瓜用筷子搅散
3.分次往里加糯米粉,边加边搅
4.直至可以上手揉,揉之三面光手光盆光,饧二十分钟,搓条,揪剂子
5.将剂子用手窝
6.加芝麻糖馅儿,再窝起,捏紧
7.搓圆
8.坐锅,水烧沸,下汤圆,汤圆浮起,小火五分钟,关火,略焖。盛起,装盘
南瓜比糯米粉的比例可按实际南瓜的干湿度来放