DIY美食 - 鸡丝韭菜面片怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟主料
小麦面粉 :300韭菜 :200
辅料
葱 :适量鸡脯肉 :适量
淀粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
姜 :适量
1.原料图片
2.韭菜叶切小段
3.鸡脯肉切鸡丝,韭菜梗切段
4.韭菜叶用料理机打碎
5.加面粉和成面团,醒30分钟
6.擀成薄片
7.切成菱形面片
8.鸡丝用淀粉上浆,放温油中滑油
10.放入鸡丝、调料翻炒均匀
11.最后放韭菜梗炒匀
12.锅中添清水烧沸,下入韭菜面片,加盐煮3分钟
13.倒入炒好的韭菜鸡丝
14.装碗
选用春季的嫩韭菜制作