美味的豉油鸡杂翅怎么做美味好吃

来源:飘香吧 2.14W
美味的豉油鸡杂翅怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

豉油鸡杂翅即可作为菜肴,也可以作为小食,鸡杂翅口感鲜嫩,用豉油烹调后香味更加浓郁,风味俱佳。鸡肉中含有丰富的蛋白质,鸡杂翅中不仅含有大量的蛋白质还富含胶质等等,可以防衰老抗氧化,最重要的是很美味,热量也不是很高,所以很受欢迎。

主料

鸡杂翅 :适量

辅料

生抽 :适量
老抽 :适量
姜蒜 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
花生油 :适量

具体步骤

1、首先准备好鸡杂翅,自然解冻后处理干净

2、姜,蒜头洗干净剁碎

3、然后拿剪刀把中翅扎一些洞以便入味。

4、鸡脚切开两边

5、然后把姜,蒜放下去,加个1勺盐,3勺料酒,适量生抽用手抓均匀,腌制1小时以上,中间翻动一两次

6、然后锅预热,入油,等油温7成热后把鸡杂翅放下去炒变色

7、然后淋入生抽,1勺老抽翻炒均匀

8、然后加入适量水盖上盖子焖15分钟左右,然后大火收汁,装盘即可。

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