大辣椒炒肉的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.03W
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料
大辣椒 :2个五花肉 :400
木耳 :50
辅料
黄豆酱 :适量料酒 :适量
淀粉 :适量
酱油 :适量
葱 :一根
鸡精 :少许
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1、五花肉洗净切成薄片,放入适量的盐、酱油、淀粉、料酒、黄豆酱,拌匀腌制入味。
2、大辣椒洗净去籽,切成大段 木耳切丝
3、把腌制好的肉在锅中用沸水焯一下,盛出备用
4、炒锅热油,放入大辣椒爆炒 放入木耳
5、大辣椒炒至8成熟,放入焯好的肉
6、放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。