“念念不忘”丝瓜炒鸡蛋怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.一根丝瓜去皮洗净切成片

2.鸡蛋两只打入碗中

3.先起油锅把鸡蛋炒熟

4.再另起油锅爆炒丝瓜

5.待丝瓜变软时倒入鸡蛋

6.加盐翻炒均匀即可

7.入盘上桌

烹饪技巧

丝瓜很容易熟，一般看到变软稍稍出水了就可以算熟了，想放作料就放些酱油即可，多放都是画蛇添足，影响原有的味道.