家常清炒黄豆芽怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.51W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料
黄豆芽 :适量红椒 :适量
蒜苗 :适量
辅料
香油 :适量姜 :适量
葱 :适量
花椒粒 :适量
味精 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1. 黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花。
2. 锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。
3. 放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。
4. 放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。
5. 放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅。
放入黄豆芽翻炒片刻即可,炒得过久太软烂会影响口感。