美味的大葱拌猪肝怎么做美味好吃
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准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟大葱拌猪肝是一道由猪肝和大葱一起烹饪而成的美味。猪肝含有丰富的营养元素,可以预防眼睛干涩、调节和改善贫血,还能为机体排毒,对各年龄层人群都有好处。而大葱能够舒张血管、降胆固醇、缓解疲劳、解毒调味等。而大葱拌猪肝吃起来又无比有嚼劲。
主料
猪肝 :500大葱 :适量
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辅料
辣椒 :适量大蒜 :适量
生姜 :适量
具体步骤
猪肝加水浸泡,水中加点料酒和1小勺白醋,浸泡5分钟后沥干
猪肝切片后,加生粉抓匀
大葱斜切成段,姜、蒜、红甜椒去籽都切片
锅中热油,先将猪肝滑炒变色,大概7成熟装起来待用
洗净锅,将蒜、姜、大葱爆炒出香味,再将各类调料加入拌炒即可