最爱的香辣虾怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.17W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟香辣虾,是小编最喜欢的一道菜,这同时也是咱中国的一道特色菜哦。做好的香辣虾,辣度适中,非常的下饭,让人吃了胃口大开。喜欢重口味的宝宝可以在快做好的时候加多点醋,撒点辣椒干润色哦。让我们一起来学习下这道菜吧。
主料
虾 :300g辅料
蒜 :10g姜 :10g
香菜 :5g
豆瓣酱 :50g
蒜苗 :30g
青红辣椒 :30g
具体步骤
1.首先把虾洗净,背部切开挑出泥肠
2.姜切末、蒜切片、蒜苗、青红辣椒切碎、香菜切碎
3.锅里倒油,油热将姜、蒜、辣椒、蒜苗到锅里爆炒
4.放点郫县县豆瓣酱继续炒
5.放入虾继续翻炒
6.虾变成红色,缩成C型就快熟了,放入调料,最后放香菜翻炒一下就好了
7.装盘,上面放点香菜点缀一下
调料可以根据自己家的口味适当添加或是减少