豆瓣酱炒茄子怎么做美味好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料
茄子 :500辅料
油 :适量蒜 :适量
豆瓣酱 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.茄子洗净,去皮,切块备用
2.大蒜剥好备用
3.把大蒜切成小块备用
4.开炒,把油倒进锅里,放入大蒜,使劲炒
5.把茄子倒进去,翻几铲子,再倒入豆瓣酱
6.加少许水,因为加了豆瓣酱的关系,盐不要放太多,因为豆瓣酱就有些咸了,闷一会出锅就可以了
7.上菜~~热气腾腾
喜欢带皮的,也可以不削皮的