美美厨房之酱茄子怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.47W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
五花肉 :200茄子 :500
辅料
面酱 :适量盐 :适量
酱油 :适量
油 :适量
糖 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.把茄子洗净切成条撒上盐杀杀
2.把五花肉剁碎
3.再把茄子的水分挤挤
4.葱炝锅煸炒肉末
5.再把茄子倒里煸炒
6.倒面酱
7.倒酱油
8.放糖煸炒八分熟
9.放盐
10.放味精煸炒
11.最后把香菜倒在锅里搅拌均匀关火
把茄子提前用盐杀杀水分。烧茄子时如果锅底干就放一点水。