好吃的豇豆茄子的做法怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.64W
准备时间:10分钟 烹饪时间:25分钟茄子真的是我的最爱,无论怎么做我都喜欢吃,但是最常吃的还是鱼香茄子,今天就让我们来点不一样的,做一道豇豆茄子。豇豆茄子的做法简单快捷,午餐没多少时间准备的话最适合做这道菜了,而且健康美味,适合全家老少一起享用,快来尝试一下吧!
主料
豇豆 :300g茄子 :1个
辅料
食盐 :适量蚝油 :适量
具体步骤
茄子切块,豇豆切段
锅里放油,多一点,放豇豆
炒至,熟透
豇豆捞出,剩的油继续放茄子
茄子一放进去,就马上吸油,不管他,由中火变小火,慢慢煎
两种炒熟,放一边
锅里剩的油,把小米辣,和蒜,爆香,放蚝油
倒入茄子和豇豆,大火入味
起锅放少许盐,鸡精,出品