鲜香香菜爆花蛤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 3.27W
准备时间:15分钟 烹饪时间:10分钟香菜爆花蛤不仅味道鲜美,而且口感鲜香,它的肉质非常的细腻爽滑。它的食材营养十分丰富,有蛋白质和维生素,由于这道食物比较清淡,所以很适合身体虚弱和体弱多病的人群食用。它的做法十分简单易学,没事就可以做一点,长时间食用还能美容养颜呢。
主料
文蛤 :1000香菜 :100
辅料
姜蒜 :适量盐 :适量
小米椒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
花蛤1000g,放海水中养3小时以上,让其吐净泥沙,吐净泥沙后一一用牙刷洗净,烧开的锅中焯水,开口后捞出
掰点一半的壳备用,生姜,蒜米,小米椒,香菜洗净切段
热锅凉油,入生姜,蒜米,小米椒翻炒,入花蛤翻炒
淋入生抽翻炒,加入盐翻炒
加入香菜翻炒,炒匀后出锅即可