可口的西米露凉粉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.48W
准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟今天为大家介绍的是一道美味的甜品,西米露凉粉,这是一个老少皆宜的甜品,并且做法简单,因为现在夏天到了,天气很炎热,所以我们需要吃清热接口的食物来给我们带来一些冰凉的口感,能够让我们的身体降温的食物,仙草也叫凉粉,西米露和凉粉是绝配哦。
主料
仙草粉 :50西米 :150
辅料
白砂糖 :适量椰浆 :1000
具体步骤
清水煮沸,放入西米煮到透明状;
2.将虾扒皮去头,留有尾部,挑掉虾线,用刀在虾肚子划一下,防止虾弯曲,用清水洗净
4.将山药取出晾凉,用保鲜袋抓成泥装,按照口味放入盐,白胡椒粉,黑胡椒粉,白胡椒粉要少于黑胡椒粉,搅拌均匀
5.将山药分成十六等份,搓圆按扁,将虾裹入其中,小尾巴要留在外面
6.将裹好山药的虾球在蛋液里滚一滚~全部沾好后再放入面包糠里再滚一滚
7.烤盘铺入油纸,将已经变得胖胖的虾球在烤盘中码好
冷藏好的仙草切方块、西米加入椰浆拌均,即可。