美味的板栗烧鸡翅根怎么做美味好吃

板栗烧鸡翅根，平时这道菜我做了给小孩子们吃得，小孩们都说很好吃，吃的停不下来！这道板栗烧鸡翅根十分喷香而且制作过程又十分的简单，上班族也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！家里有小孩的亲们一定要自己动手试试这道菜，会给你带来惊喜的！

主料

辅料

具体步骤

1.准备好所有食材：鸡翅根洗净后，入清水浸泡30后沥干，板栗煮后快速去皮备用

2.炒锅烧热，倒油煸香葱姜和大料后盛起

3.留底油，放入鸡翅根

4.煎制又面金黄后，倒入料酒

5.添加温水，倒入煸好的葱姜，加盖大火

6.煮滚后，倒入板栗，加盖大火后

7.煮开后转小火炖5~8分钟左右，滴入老抽

8.放入郫县豆瓣酱

9.放3勺白糖，转大火收汁

10.见锅底卤汁快干时，加1小勺食盐

11.撒少许鸡精炒匀，关火

烹饪技巧

1、鸡翅根洗净后，用清水再浸泡30分钟左右，可去多余血水2、板栗仁冷水入锅煮滚后关火，及时拿起一个个板栗用手来回搓推度可快速去皮，非常方便；若速度慢水冷了，再次加热3、郫县豆瓣酱味道较咸，所以需减少食盐用量4、做红烧菜，酱油或老抽需在食材炖至6成熟左右加入，提早倒入会使肉质紧缩变柴，不好吃