香气浓郁的豆瓣酱焖五花肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.75W
准备时间:20分钟 烹饪时间:15分钟主料
五花肉 :甜面豉酱 :适量
豆瓣酱 :适量
辅料
大蒜 :适量葱 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
蒜头 :适量
糖 :适量
具体步骤
1.将五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时。
2.起油锅、将俺肉里的蒜头、葱花爆香,再将五花肉下锅翻炒。
3.添加适量的水,并加入面豉酱、豆瓣酱闷到肉软,起锅前加入大蒜调下味,会香一些。
4.成了。豆瓣酱和面豉酱都有味道,所以不用加盐,而且量要控制好,味道才OK。