营养美食之肉皮冻怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.97W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
肉皮冻 :200辅料
香醋 :适量辣椒油 :适量
酱油 :适量
蒜 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
1.肉皮冻从冰箱里取出来,小刀洗净,沿着肉皮冻边沿,划一圈,方便肉皮冻取出来;
2.取出来的肉皮冻,切块,放在盘子里;如果用豆浆机做肉皮冻那步没有放盐,建议肉皮冻切小丁;
3.蒜蓉调入适量盐,清水,搅拌均匀后,静置片刻;
4.蒜蓉汁里再调入香醋,辣椒油,香油、酱油、鸡精搅拌均匀;
5.把调好的料汁浇在肉皮冻上即可。
蒜蓉调入适量盐,清水,静置片刻有助于入味。