家常菜毛豆肉丁怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.瘦肉洗净，切丁

2.放入盐，料酒，老抽和淀粉拌匀，腌制20分钟

3.毛豆洗净

4.沸水下入毛豆煮至8成熟时出锅

5.锅内烧油，放入肉丁翻炒至变色

6.放入葱末和姜末

7.放入毛豆炒匀

8.放盐调味即可

9.出锅

烹饪技巧

毛豆要先煮一会，炒的时候熟得快些。