好吃的酸甜菠萝猪排怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.78W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
大排 :适量菠萝 :适量
辅料
蒜 :适量李锦记辣椒酱油 :少许
糖 :少量
油 :适量
具体步骤
1. 大排用刀背轻轻把肉拍松,加少少的盐和料酒略腌后拍上生粉。
2. 菠萝一半用料理机打成菠萝泥,另一半切丁。
3. 热锅入油,七成热,下猪排煎得金黄酥香。
4. 锅洗净,入少少的油,放整蒜煸香,倒入菠萝泥,淋入少量的李锦记辣椒酱油,加一点糖,小火把酱汁熬浓后放入菠萝丁。
5. 把酸甜微辣的菠萝酱汁浇在香香滴猪排上就OK了。