黑啤酒面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
面粉 :300酵母 :5
盐 :5
冰水 :180
辅料
1. 面粉300g,酵母5g,盐5g,冰水180g,搅拌30分钟。
2. 不用发酵,直接分割成6块面团。
3. 把面团搓成长条,打个结再折到中部。
4. 放在烤箱里,选择发酵那一档,20分钟。
5. 30克纯碱面,溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟。
6. 烤箱预热220度,烤15分钟。
主料
面粉 :300辅料
1. 面粉300g,酵母5g,盐5g,冰水180g,搅拌30分钟。
2. 不用发酵,直接分割成6块面团。
3. 把面团搓成长条,打个结再折到中部。
4. 放在烤箱里,选择发酵那一档,20分钟。
5. 30克纯碱面,溶解在500克水里。把面团放进去浸泡1分钟。
6. 烤箱预热220度,烤15分钟。