清汤水冷面怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.31W
准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料
莜面 :适量苹果 :适量
黄瓜 :适量
熟牛肉片 :适量
鸡蛋 :适量
泡菜 :适量
高汤 :适量
辅料
香油 :适量白醋 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 做冷面的面条用热水泡熟,苹果切片,黄瓜切丝,鸡蛋煮熟切半。
2. 将一大碗高汤里先对入生抽,汤色成琥珀色之后,按自己的口味调入盐,白糖和白醋,后两样多放一些,最后滴入少许香油。
3. 将面条放入做好的汤里,然后把各样食材放上即可。
4. 喜欢的话,可以用辣酱,加辣椒面,醋和酱油,葱花调匀成冷面酱佐餐。