如此诱人的椒盐排条怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
猪排 :500辅料
椒盐粉 :适量面包糠 :适量
盐 :适量
番茄沙司 :适量
味精 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.把肉片用刀背拍散,切成宽小条状
2.装入容器,加入少许的盐,味精,椒盐和生粉,用手抓拌均匀腌制5分钟左右
3.把腌制好的肉条滚入面包糠中滚上一圈,让肉条全身都包裹上面包糠
4.炒锅入大量的油,烧至7成热
5.把肉条都入锅炸熟
6.捞出,控油
7.到出锅中的油,仅留少许底油在锅中,倒入适量的番茄沙司和少许的水进行煸炒下淋在炸好的肉条上即可(或者把酱装小碗里,像吃薯条一样的,把肉条沾着吃也行)
1.排条要嫩一点的话,可是适当的腌制的时间长一点2.番茄沙司喜欢吃甜一点的话,也可以在里面加点糖(或者换成沙茶酱蘸也行)酱可根据个人喜好随意变换