爽滑排骨山药汤怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1.锅中坐水烧开下排骨淖。

2.捞出淖好的排骨，再次用凉水洗净。

3.山药去皮洗净切段。

4.锅中坐水下淖好的排骨煮。

5.撇去浮沫。

6.盖锅，转小火煮20分钟。

7.排骨汤煮好，下山药。

8.盖锅煮5分钟，山药煮面，加盐调味即可。

9.加香菜调味即可。

烹饪技巧

1、排骨用开水淖去除腥味。2、控制火候和时间，耐心将排骨汤煮成亮白色。