常吃不腻的卤蛋怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.09W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鸡蛋 :6只辅料
胡椒粉 :适量桂皮 :适量
冰糖 :适量
酱油 :适量
杨梅酒 :适量
红枣 :适量
盐 :适量
八角 :适量
1.鸡蛋洗净,加盐,把蛋煮熟
2.用冷水冲凉鸡蛋
3.把鸡蛋的外壳敲碎
4.加杨梅烧酒
5.加冷水
6.加酱油
7.加红枣、冰糖、八角、桂皮
8.加胡椒粉
9.大火烧开,小火炖10分钟,然后在料汁中浸泡半天
10.在料汁中浸泡的时间越长就越入味
在料汁中浸的时间越长越入味