口感极佳的青椒小炒肉怎么做美味好吃
来源:飘香吧 5.4K
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料
瘦肉 :100青椒 :1个
辅料
油 :适量蒜末 :少许
盐 :适量
生粉水 :2勺
具体步骤
1.准备材料1.
2.准备材料2.
3.青椒切块,去掉白丝。瘦肉用料酒腌制一会.这一步忘拍图了。
4.炒锅下油烧热,下猪肉煸炒至肉变白色盛起。
5.炒锅留一点底油,下蒜末炒香,再放青椒翻炒。
6.青椒炒至断生重新把猪肉下锅炒匀。
7.淋上生粉水勾芡,下盐鸡精调味即可!!!
加一点生粉水勾芡,肉质更鲜,色泽更艳。