百吃不厌的红辣椒泡菜怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.79W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料
红辣椒 :1斤大蒜 :1/2斤
姜片 :5片
盐 :1/3杯
水 :3杯
糖 :2大匙
腌咸虾 :2大匙
辅料
1. 将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份,用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌泡2天后,再将盐水倒掉一半,再加入2杯水后,一起置于瓮中。
2. 将调味料与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上,待入味即可食用,约可保存10天。
主料
红辣椒 :1斤辅料
1. 将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份,用盐水(1/3杯盐溶于1杯水)腌泡2天后,再将盐水倒掉一半,再加入2杯水后,一起置于瓮中。
2. 将调味料与姜片一起放入瓮中冷藏腌渍1星期以上,待入味即可食用,约可保存10天。