白菜猪肉馄饨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.13W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
五花猪肉 :500大白菜 :一颗
辅料
花椒面 :适量色拉油 :一勺
盐 :适量
糖 :适量
鸡精 :适量
姜末 :适量
具体步骤
1. 大白菜切碎,加点盐,用力把水挤干,白菜记得事先焯一下水
2. 肉馅绞称肉泥,加入挤出得白菜汁,顺一个方向搅拌,直至粘稠,放入白菜和各种调料再进行搅拌,搅拌均匀后尝下咸淡,可以了就放入冰箱冷藏20分钟,这样可以更好得锁住肉馅中得汁
3. 开始包了,先把肉馅放在皮子中间,我买的现成皮子
4. 对折之后再对折,像图片得样子
5. 两个脚折叠到一起,沾点水让皮子两端粘住就ok了
6. 成品,这样包好就可以下锅了,光顾着吃没有拍回来得照片不好意思啊!