“念念不忘”红椒炒菜花怎么做美味好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
红椒 :1个菜花 :1朵
辅料
油 :适量豆瓣酱 :半勺
盐 :适量
大蒜 :1瓣
花椒 :适量
1.菜花一朵。
2.处理好后洗净用盐水泡15分钟。
3.红椒切长条,大蒜切碎。
4.坐锅烧热下油爆香花椒。大蒜碎。和红椒。
5.放菜花下去中火翻炒3分钟。
6.一勺豆瓣酱。炒至8分熟。
7.适量的盐调味。尝一下脆爽的口感即可。
8.成品。
菜花不宜过水再炒。没有直接炒的口感脆爽。喜好可以按自己的味道进行调放。