老干妈辣酱排骨怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.01W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。
2. 姜、蒜均剁末
3. 锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味
4. 再下老干妈香辣酱稍炒。
5. 倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6. 加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。
7. 烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌
主料
辅料
具体步骤
1. 排骨洗净斩段飞水,捞出沥干水分。
2. 姜、蒜均剁末
3. 锅中放油烧至五成热,下姜、蒜末炒出香味
4. 再下老干妈香辣酱稍炒。
5. 倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。
6. 加一至两斤水(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。
7. 烧到汤汁将干时放盐,改大火收汁,汤汁收干至亮油时,起锅装盘即可上桌