简单易做的糯米糍怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.69W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料
红豆沙 :60糯米粉 :160
玉米淀粉 :35
辅料
糖 :适量温水 :适量
蜂蜜 :少量
具体步骤
1.材料准备好
2.用温水将出豆沙以外的搅拌在一起,其中加了少许糖,揉成均匀
3.取一小部分揉小团
4.取小部分豆沙包入其中
5.揉成汤圆状,锅中加水,托盘可以抹上少许油,防粘。蒸十五分钟到二十分钟的样子,熟了就可以了。(我做的比较大,怕不熟多蒸了会)
6.趁蒸的时间,锅中倒入少量糯米粉,炒熟当外衣适用
7.炒制微黄的时候即可。盛出备用
8.将煮好的糯米团放入碗中,外表裹上熟糯米粉
9.装盘,想吃的时候就拿着吃就可以了。
糯米比较容易粘手,锅中蒸的时候可以抹上少许油在底盘,只要糯米团熟了就可以关火了。可以根据个人口味选择里面的馅料,外表可以裹上椰丝或者芝麻之类的。