劲爆玉米花面包怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.81W
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟主料
面粉 :250g牛奶 :120g
黄油 :10g
白糖 :30g
酵母 :5g
鸡蛋 :50g
奶粉 :10g
辅料
盐 :2g1. 面粉250克、白糖30克、酵母5克、鸡蛋50克、奶粉10克、盐2克、牛奶120克、黄油10克。揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大。
2. 分成6块面团,滚圆松弛15分钟。
3. 再整形成橄榄形,筛粉,划上刀口。不需要第二次发酵直接烘烤。
4. 烤箱预热180度,上下火烘焙20分钟。
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