美味的爆炒山坑螺怎么做美味好吃

每年到了秋天，家里的人就喜欢吃我做的爆炒山坑螺，相比于街边小店，大排档，在山坑螺的清洗上，自己家做起来更加卫生，干净，我个人觉得吃山坑螺是很有童趣的，因为小时候就是拿个牙签，挑着吃。爆炒让葱姜蒜的味道都浸入了食材，十分美味。

主料

辅料

具体步骤

把山坑螺的尾巴钳三分之一，再洗干净晾干水。

先炒胡萝卜和玉米粒。

加入剩米饭，把米饭放微波炉加热3分钟再炒就很方便，起锅前加青蒜叶。

炒几下放入蚝油、盐。