简单可口青椒洋葱羊肉卷怎么做美味好吃

简单的小炒但是有洋葱的点缀就不同了，青椒洋葱羊肉卷中就万万不可少了洋葱。这道菜因为其中羊肉卷自身带有羊肉与生俱来的膻味所以一定要用辛辣味更浓的洋葱去压制它，加入了洋葱就能很好的平衡这道菜的味道了，然后和营养丰富的青椒一起食用味道出奇好。

主料

辅料

具体步骤

青椒洋葱生姜切片备用

羊肉卷不要化开，备用

锅中放水，料酒，姜片，煮开下入羊肉卷

焯至羊肉卷变色，捞出备用

锅中放油，加入姜片，洋葱，炒到洋葱有点变软。

加入羊肉卷，青椒片翻炒。加入生抽，盐，糖，少许水，继续翻炒，炒到青椒断生，即可。

这是清空冰箱火锅料的方法，其实羊肉卷炒制也很好吃。