家常鱼肠汤怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.1W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
鱼肠 :3两姜丝 :1两
九层塔 :少许
盐 :1茶匙
米酒 :1大匙
胡椒粉 :1/2茶匙
水 :1碗
辅料
具体步骤
1. 先将鱼肠中的肠泥用手拉出来清洗干净后,再将鱼胆切除,最后切成块状放入容器内,用盐和米酒略微浸泡以去除腥味,再用滚水川烫后捞起备用。
2. 取一汤锅,倒入约7分满的水,放入姜丝和所有的调味料,以中火将水煮开后,继续放入作法1的鱼肠、九层塔让水再次煮开即可。
主料
鱼肠 :3两辅料
具体步骤
1. 先将鱼肠中的肠泥用手拉出来清洗干净后,再将鱼胆切除,最后切成块状放入容器内,用盐和米酒略微浸泡以去除腥味,再用滚水川烫后捞起备用。
2. 取一汤锅,倒入约7分满的水,放入姜丝和所有的调味料,以中火将水煮开后,继续放入作法1的鱼肠、九层塔让水再次煮开即可。