好吃酱爆猪肝怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 新鲜猪肝切片后放一点酒,糖,姜,红酱油,鸡精,少许淀粉拌腌大概5-10分钟。

2. 将绿椒及红椒切成小块起油炒一下放点盐,不要太熟盛起。

3. 再放多一点油等油热后，放入猪肝,差不多时再放入红绿辣椒一同炒。翻炒几下后就可起锅。注意猪肝不要太老了。