简单茄子炖土豆怎么做美味好吃
来源:飘香吧 1.71W
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料
土豆 :3个绿茄子 :3个
辅料
油 :适量排骨红烧肉 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.土豆去皮洗净
2.茄子洗净,去除外皮
3.土豆切成块,茄子心掰成块
4.将排骨红烧肉化冻
5.油热下入葱花爆香
6.下入茄子皮翻炒
7.下入土豆块翻炒
8.下入排骨红烧肉
9.下入茄子心
10.加水没过菜大火炖
11.加盐出锅即可
排骨红烧肉是我事先做好的,冷冻在冰箱里的,用的时候拿出一袋来非常的方便。茄子皮虽然有点老,但不要扔,营养可都在里面呢