#美食派#蛋包饭怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.57W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料
鸡蛋 :1个白米饭 :1碗
辅料
香菇 :4朵腊肉 :适量
盐 :适量
胡萝卜 :1/3根
老抽 :适量
油 :适量
黄瓜 :1/3根
生抽 :适量
具体步骤
1.准备好食材,胡萝卜、黄瓜‘、腊肉切丁,香菇提前泡发后切丁
2.将鸡蛋打散
3.平底锅中倒入少量的油,放入腊肉煸炒,多炒一会炒软
4.放入胡萝卜丁翻炒
5.待胡萝卜丁稍微软了之后,倒入剩饭,翻炒
6.放入一点生抽和老抽,再放点盐,炒好后,放入黄瓜丁翻炒(我喜欢生一点的黄瓜,所以就最好炒了一下下)。炒好后将饭盛在碗里
7.锅里倒入一点油,摊鸡蛋
8.鸡蛋摊好后,放入饭
9.包好,蛋包饭就做好了哦
喜欢熟一点的胡萝卜,就提前焯下水哈,腊肉有盐,生抽和老抽中都有盐分,所以炒饭时的盐不要放多了PS:我这个的分量只够一个人的哈,嘻嘻