常吃不腻的香菇炖鸡怎么做美味好吃
来源:飘香吧 2.92W
准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料
鸡 :1000香菇 :100
辅料
白酒 :适量醋 :适量
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
老抽 :适量
1.鸡洗净剁成块
2.香菇泡发洗净
3.准备好葱姜蒜花椒
4.把锅烧热后放入鸡块翻炒致变色
5.之后放入香菇翻炒几分钟
6.放入啤酒没过鸡块,之后放葱姜蒜花椒大料老抽醋
7.开锅后,换一个深一点的锅炖一个小时即可,出锅前调入盐
鸡不用炖的时间太长,筷子能轻易戳进去即可